Les adresses coup de coeur

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À Paris, il est facile de trouver un endroit où manger ou boire un verre. Toutes les rues regorgent de restaurants et de bars. Cependant, aujourd’hui, j’ai envie de vous faire partager des endroits insolites ! Effectivement, si vous souhaitez faire l’expérience d’un dîner ou un verre qui sorte de l’ordinaire, certaines adresses sont incontournables !

Si vous n’êtes pas frileux ou que vous n’avez pas peur d’affronter les températures négatives le temps d’un cocktail, rendez-vous au Kube. L’Ice Kube Bar se situe au Kube Hôtel dans le 18ème arrondissement.
Le bar est fait entièrement de glace et change de décor chaque année. Vous vous en doutez, équipez-vous avant de passer la porte car il y fait -18 degrés ! Doudoune, écharpe, bonnet et gants sont plus que bienvenus !

L’expérience dure environ vingt-cinq ou trente minutes, durant laquelle vous pourrez déguster quelques cocktails, servis dans les verres en glace. Les prix sont assez élevés, la formule basique étant 2 cocktails et un shot pour 25 euros, mais cela en vaut la peine. Surtout, n’oubliez pas de réserver !

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Des fans de homard ? Direction Les Pinces rue du Bourg Tibourg dans le 4ème arrondissement. Ce concept nous vient tout droit de New York mais s’est également implanté à Toronto et Boston.
Le cadre est un parfait mélange d’ancien et de moderne avec un énorme néon fluo en forme de homard, bien sûr. L’atmosphère est décontractée, ce qui casse la réputation que détient le homard en général. Le homard est donc décliné en deux plats différents. Pour les puristes, Les Pinces proposent la cuisson traditionnelle, légèrement rôtie au four. Le « Lobster Roll » viendra combler les plus téméraires. La chair du homard, mélangée à une mayonnaise légère est posée dans un beignet brioché et beurrée, subtilement grillé au four. Les Pinces n’oublient pas les carnivores qui ne seraient pas très fans du crustacé, en proposant la côte de bœuf venue tout droit d’Irlande ! Tous les plats coûtent 25 euros, pas de jaloux et plus pratique pour séparer l’addition !

Les amoureux d’Amérique du Sud apprécieront El Urbano, situé dans le 11ème. De nombreux cocktails et vins sont importés directement d’Amérique latine. Une sélection de tapas est également proposée, vous aurez la chance de déguster le si célèbre Completo, une sorte de hot dog typiquement chilien. Ce délicieux sandwich fait parler de lui à travers le monde entier et a trouvé de nombreux ambassadeurs, comme les joueurs qui se sont rendus au Festival PokerStars du Chili à Viña Del Mar, ou encore Michelle Rodriguez. De plus en plus de restaurants français servent ce plat typique de manière revisitée. C’est un délice ! El Urbano est abordable et l’ambiance légère permet de passer un bon moment, romantique ou convivial.

À Pigalle, le Pink Mamma opère désormais sur quatre étages. L’équipe de choc a ouvert son sixième établissement dans Paris ! Attention, on ne peut réserver et l’attente est longue, vraiment longue. Arrivez donc bien en avance si vous souhaitez trouver une place rapidement. Le crédo de Pink Mama est de servir la meilleure viande qu’il soit, à un prix raisonnable. Et c’est une réussite ! Déçue par le rapport qualité / prix de la viande, l’équipe a donc décidé de s’associer avec un éleveur et de produire 100% made in France. Le décor de Pink Mamma es à couper le souffle, avec en prime une superbe verrière au dernier étage. Je ne peux que recommander !

Bon appétit et n’hésitez pas à partager vos bons plans et à me donner votre avis !

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La quinzaine gourmande chez Pasco

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Restaurant Pasco, 74, boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris TEL : 0144183326

Hello la compagnie !

C’est reparti pour une nouvelle quinzaine gourmande avec RestoPARTNER du 12 au 25 juin 2017 ! Le principe étant qu’à chaque saison, les restaurants membres du réseau RestoPARTNER participants mettent en valeur un produit haut de gamme pendant 15 jours ! Nous avons décidé de nous rendre chez Pasco, dans le 7ème pour découvrir le lieu et leur carte qui nous paraissait alléchante !

Le restau est situé près des invalides dans un quartier calme et chic, et la déco est assez sympa à l’intérieur avec des voûtes en pierres (et une terrasse pour les beaux jours mais nous n’avions pas beau temps ce jour là!). L’accueil était adorable, autant par les serveurs que par le patron qui vient papoter un peu et partager sa passion pour son métier ! On adore ! Il y a trop peu de restaurateurs qui viennent créer un lien avec leurs clients mais c’est pourtant ce qui nous fait revenir à tous les coups !

En entrée le Banjo a pris du foie gras et moi des asperges avec un oeuf mollet : ma passion dans la vie haha ! Un sans faute, donc ! Pour le plat le Banjo a pris des calamars et moi du homard sauce crustacés avec un risotto. La plat du Banjo lui a plu, moi j’ai un peu regretté la sauce crustacés qui masquait trop le goût du homard à mon goût mais j’aurais dû m’y attendre, j’ai été un peu bête… La prochaine fois je prendrai un petit poisson qui me tentait bien et m’avait longtemps fait hésiter…

Au niveau des desserts,  nous n’avions pas pris trop de risque en prenant des choses que nous étions sûrs d’aimer… Mais le patron a vraiment insisté pour que l’on mange des profiteroles, une des spécialités de la maison… Je dois dire que j’étais un peu réticente mais pour tout vous avouer j’ai trouvé ça super bon et même meilleur que les desserts que nous avions commandés ! Rien à voir avec celles que j’ai pu goûter avant donc je vous la conseille !

Si vous souhaitez faire un tour à la quinzaine gourmande  vous trouverez la liste des restaurants participants ici !

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Restaurant Le petit commines

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Hello la compagnie,

Je reviens vers vous aujourd’hui pour une nouvelle bonne adresse parisienne : Le restaurant Le petit commines 16, rue Commines 75003 Paris. C’est un petit restau bistronomique super accueillant, qui vous tend les bras dans le haut marais !

Deux personnes nous ont accueillis de façon très conviviale, souriante et à la fois décontractée. Le menu est présenté sur une ardoise et présente des noms de plats assez originaux comme « T’as pas cuit le thon » (=> tataki de thon, faut suivre les gars !) qui laissent place à notre imagination et notre curiosité.

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J’ai commencé par de bonnes asperges et leur sauce hollandaise : je me suis régalée (en même temps qu’est-ce qui peut être mauvais avec une sauce hollandaise ? Rien !). Le Banjo était chagrin que j’ai « oublié » de lui faire gouter (Si c’est vrai ! Je lui ai dit « Oui, tu peux gouter » puis après je me suis laissée emporter par le plat ! Bon faut pas trop me demander de penser à autre chose quand il y a de la sauce hollandaise)

Le plat principal était super également, ils amènent le plat puis plein d’accompagnements différents à partager pour varier les plaisirs : j’ai adoré le concept !

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Enfin plusieurs desserts se proposent de terminer le dîner en beauté et nous avons opté pour le chocolat : Mioum Mioum.

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Pour conclure c’est un restau à taille humaine, très convivial, à la cuisine bonne sans en faire des tonnes, comme on aime !

Si vous êtes dans le quartier n’hésitez pas à y faire un tour !

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Le petit sommelier

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Le petit Sommelier 49, avenue du Maine 75014 Paris TEL : 0143209566

Hello la compagnie,

Aujourd’hui je vais vous parler d’un restaurant que nous avons testé hier dans notre ancien quartier de Montparnasse (ce qui m’a rendue tellement nostalgique et m’a donné envie d’y retourner !).

Bien que nous soyons passés des centaines de fois devant nous n’avions jamais essayé d’y manger car le décor très « bistrot » et sa proximité avec la Gare, me laissaient penser -à tort- que ça serait sans doute un endroit de passage pour les voyageurs et qu’il n’y aurait pas beaucoup de choix pour moi qui n’aime que le poisson. Le décor est resté classique mais la carte a un peu évolué car depuis la rentrée dernière, le propriétaire Pierre Vila Palleja (ancien sommelier au Ritz ou au Crillon, par exemple) a embauché Nicolas Bouillier pour varier les plaisirs, et surprendre les clients avec une cuisine inventive, des produits frais et des tarifs raisonnables (le menu entrée-plat-dessert est à 35 € par personne).

Malgré les apparences sur mes photos, les portions sont généreuses (les assiettes étant très grandes, ça peut avoir l’air de demi-portions) et on en ressort rassasiés. Si vous le souhaitez, durant tout le repas on pourra vous conseiller sur les vins les plus adaptés pour les plats que vous aurez choisis (dans notre cas c’est assez indispensable d’avoir de bons conseils car nous ne sommes pas de grands connaisseurs même si nous apprenons au fur et à mesure de nos expériences gustatives).

Ainsi, nous nous sommes laissés surprendre par un tartare de daurade au lait de concombre et émulsion de betterave, un mariage surprenant et réussi, un maquereau à l’émulsion de pomme grany et roquette qui faisait toute la différence ! Ensuite sont venus les plats et c’est encore dans les détails que nous avons apprécié ceux-cis… Comme les petits pois mélangés aux noisettes dans l’accompagnement du Banjo, ou les asperges et morilles qui donnaient tant de saveurs à mon lieu croustillant… C’était presque un jeu de trouver ce que chaque assiette avait de particulier pour relever le goût du plat. Nous sommes sortis vraiment conquis !

Bref si vous avez envie de faire un repas frais, bon, inventif sans vous ruiner, je vous conseille vivement d’y aller !

aapartpos

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Restaurant Le Dorcia

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Hello les copains,

Je partage avec vous mes impressions sur un restaurant que nous avons voulu essayer hier soir, qui s’appelle le Dorcia 24, rue Feydeau 75002 Paris. Mon chéri voulait certainement me faire plaisir dans une période pas très rigolote, et nous n’avions pas été au restaurant en amoureux depuis un bail étant donné que j’avais un peu la trouille depuis le 13 novembre mais aussi parce-que le budget est un peu (beaucoup) limité pour les loisirs. Il m’a donc demandé de choisir un restau avec promotion sur le site La Fourchette (pour vous inscrire et bénéficier de leurs promos jusqu’à 50% c’est gratuit et c’est ici !). Celui-ci était bien noté (8,6 sur 10) et la carte contenait plusieurs choix de poissons, donc cela m’a paru un choix évident.

Situé dans une rue proche de la Bourse quasiment déserte pour un samedi soir, la salle est grande et agréable. Le restaurant est pratiquement rempli malgré son emplacement discret et malgré que l’on soit le 2 janvier (j’ai pensé que les gens étaient en mode détox !). Bien que la salle ne se soit pas remplie tout de suite, les serveurs ont quand même mis une demi-heure à prendre notre commande et en tout nous avons mis 2h à manger notre menu car il y avait énormément d’attente entre les plats. Personnellement c’est un truc qui m’agace, encore quand on est une grande table entre amis mais là à 2 à se regarder en se demandant « quand -est-ce qu’on bouffe ? », c’est pénible.

Quand est arrivée mon entrée, je ne vous cache pas que j’étais déçue des portions, d’habitude quand je commande du camembert pané, c’est tout un camembert (bon en général c’est trop d’ailleurs), mais là, comme vous pouvez le voir sur la photo c’était deux petites tranches insignifiantes et plein de salades. En plus c’était très bon, mais tout simplement insuffisant.

Ensuite j’avais commandé des gambas et il faut savoir que celles-ci avaient un supplément de 9 € par rapport au menu (que je trouvais un peu exagéré) mais franchement elles étaient délicieuses , je n’ai pas regretté mon choix et vous les conseille vraiment si vous y allez.

Enfin, en dessert, j’ai pris un mi-cuit au chocolat très bon lui aussi.

Pour conclure je recommande d’essayer ce restaurant une fois quand même car les plats sont bons, mais il faudrait vraiment qu’ils fassent un effort sur le service pour que ce soit plus rapide (les serveurs ne sont pas désagréables mais semblent débordés) et qu’ils soient un peu plus généreux dans les portions, notamment sur les entrées.

Les prix sont ceux d’un restau au centre de Paris mais avec la réduction La Fourchette de 30% ça devient intéressant donc je vous recommande de passer par eux !

Bisous !

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Le Banyan Tree Ungasan – Bali

Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali pool Hello la compagnie, Je ne sais pas si vous vous en rappelez car j’ai pris un peu de retard sur nos aventures balinaises, mais je vous ai réservé le meilleur pour la fin ! Nous avons été invités à séjourner à l’hôtel Banyan Tree Ungasan et nous avons tout simplement eu le souffle coupé de notre arrivée à notre départ ! L’établissement est situé sur les falaises d’Ungasan avec une vue magnifique sur l’océan. Dès l’arrivée on nous fait une petite cérémonie pour nous bénir avec un peu d’eau et du riz (nous on aime bien la culture balinaise et la façon dont elle se traduit dans leurs habitudes alors ça nous fait plaisir !). Blog voyage melolimparfaite banyan treewelcome Ensuite nous avons rejoint notre chambre qui est en fait une villa avec piscine privée et vue sur l’océan. En bonus un petit jacuzzi que l’on peut chauffer sur demande (mais il était déjà à bonne température ). La villa est très grande avec une salle de bain juste immense, une musique douce dès notre arrivée, un petit coin aromathérapie et une chambre avec accès direct à la piscine privée et vue sur l’océan. Honnêtement en ce qui concerne l’aménagement de l’espace on ne peut pas faire mieux, mais surtout c’est l’attention apportée aux détails et le sentiment de sérénité qui nous a envahi lorsque nous nous sommes installés dans notre « chez nous » temporaire. Vous savez ce genre de lieu dont la satisfaction en rentrant n’a d’égale que la tristesse au moment du départ. Je vous laisse visiter en vidéo d’abord (je sais que c’est un peu long et ça bouge mais ça vaut vraiment le coup de voir comment ça se présente, croyez-moi !) Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali lit Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali lustre Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali salle de bain Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali private pool pool Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali salon Blog voyage melolimparfaite banyan tree vue piscine privée Blog voyage melolimparfaite banyan tree vue piscine Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali pool private view Au delà d’être l’incarnation du luxe dans la villa, le Banyan Tree propose aussi une piscine commune à la vue et la décoration fantastiques. Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali pool leafs Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali pool view 2 Mais comment te dire que ça ne s’arrête pas là ? Ce qui nous a laissés sans voix au Banyan Tree, c’est aussi leurs restaurants ! Le midi nous avons mangé au Tamarind, une divine tuerie ! Tout était cuisiné à la perfection, il n’y avait rien à dire à part que la prochaine fois nous jeûnerons avant pour pouvoir ingurgiter le plus de plats possible là-bas. Il n’y a pas à dire quand un restaurant est parfait, on pousse des « oh ! » et des « ah! » toutes les 5 minutes ! Service excellent, anglais maîtrisé par tout le personnel, plats inventifs, bien cuisinés et tout simplement excellents, je crois qu’on peut dire que le Tamarind est mon coup de coeur culinaire de l’année ! Le soir nous avons dîné au Ju-Ma-Na au décor époustoufflant, vu des falaises sur l’océan, décor « all-white-everything »  romantisme et cuisine délicieuse, nous avons encore une fois été totalement sous le charme. Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali jumana outside Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali jumana salmon Blog voyage melolimparfaite banyan tree balilobster Aussi, je le précise même si moi j’attends encore ma demande (AHEUUUM) mais ils organisent des mariages super canons dans cette magnifique chapelle de verre ! Blog voyage melolimparfaite banyan tree bali chapelle Bon sur ce, j’espère vous avoir fait rêver en vidéo et en photo autant que ce séjour a été un rêve éveillé pour nous. Le bonheur à l’étât pur, vraiment, et nous n’avons qu’une hâte c’est d’y retourner ! Banyan Tree Ungasan, Jalan Melasti, Banjar Kelod, Ungasan, Kuta Sel., Bali 80364

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